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梅干菜烧扣肉的做法步骤

1.梅干菜提前浸泡备用。

2.扣肉切片，吐槽一下，感觉看起来还是很肥。

3.放到锅里面把它煸炒出多余的油。

4.倒掉多余的油，然后放入大蒜爆炒出香味。

5.然后加入梅干菜翻炒一下。

6.加入适量的水还有生抽老抽，盐，盖上锅盖焖煮十几分钟。

7.中途加入料酒提香。

8.等汤汁收的差不多以后，准备出锅。

9.撒点儿葱花点缀一下下，超级下饭的梅干菜烧肉完成了。