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蚕豆鸡翅的做法步骤

1.材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片

2.将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。

3.将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。

6.接着，加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒一下。

9.然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

10.加适量的清水。

11.煮开，煮上4——5分钟。

12.最后，加适量的白糖。

13.加适量的盐。

14.加适量的鸡精。

15.调味炒匀，即成。

16.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

根据自家的口味加配料。