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肉末蒸豆腐的做法步骤

1.用料酒、蚝油、淀粉腌肉馅20分钟。

2.榨菜切成碎。

3.豆腐切4cm小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

4.锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。放入倒入老抽、糖上色入味。

5.撒上榨菜碎。

6.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。

7.上蒸盘， 100度，8分钟。取出撒香葱。