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香芋炖鸭的做法步骤

1.主要原料。

2.鸭腿洗净切块。

3.将鸭腿焯水备用。

4.处理好的鸭腿放高压锅，加入葱姜，料酒，酱油，大料，盐炖制十五分钟。

5.香芋去皮切块，过油炸到略带焦黄捞出。

6.将炖好的鸭腿倒入炒锅，放入炸好的香芋，大火收浓汤止即可。

7.香芋炖鸭。