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小炒花菜的做法步骤

1.菜花洗净改刀如图备用。

2.起锅坐油，油温6成热下入菜花炸10秒钟捞出控油。

3.锅里留一点点底油放入五花肉煸炒，肉炒熟后放入切好的蒜仔一起煸炒，炒制肉的表皮干黄蒜仔金黄放入切好的小米辣丁翻炒两下放入菜花。

4.加入美极鲜，蒸鱼豉油，鸡精，味精，（把调料混在一起）炒制干香即可。