1.山楂泡盐水10分钟，再用清水洗两遍
2.去蒂去核
3.将山楂入破壁机中，加适量的清水
4.启动“蔬菜浓汤”程序，打成浓稠的山楂果糊
5.将果糊倒入不粘锅中，小火熬到浓稠状
6. 加入白糖，继续小火熬煮
7.待熬到自己满意的状态时，挤入半个新鲜柠檬汁，再继续熬煮5分钟左右
8.熬好的山楂果酱粘稠，挑起后能缓慢垂落
9.将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中，冰箱冷藏封存
10.可放入小容器内，随吃随取，更利于保存
11.酸酸甜甜，真开胃
12.好吃
山楂去核去蒂后，如果能用微波炉“叮”软再打成糊糊，加入的清水会少一些，这样在熬煮的时候也能省去不少时间；加入柠檬汁是为了提亮、保鲜、增稠；做好的山楂酱要放在开水煮烫过的容器中，最好是小包装容器，随吃随取，不会造成二次污染，一旦开盖食用，最好能在一周内食用完。
