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家常菜土豆烧日本豆腐的做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.日本豆腐切园片，土豆切片，番茄切碎。大蒜切碎备用。

3.锅中倒入适量油，放入日本豆腐小火慢煎。

4.煎至两面金黄捞出备用。

5.锅中留少许油，倒入蒜末和番茄小火翻炒。

6.炒至番茄成糊。

7.倒入土豆翻炒2分钟。

8.倒入日本豆腐。

9.加一勺辣椒粉，1勺蚝油，1勺盐，2勺生抽。

10.加入小半碗清水，盖盖大火煮1分钟左右出锅。

11.开吃！

小窍门&温馨提示

煎豆腐和炒番茄时都用小火，火大了会焦掉，豆腐不要用力翻炒容易碎。