1.主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
2.杏鲍菇、青椒滚刀切块。
3.虾仁去壳洗净，去除虾线备用。
4.日本豆腐切厚块。
5.裹一层干淀粉。
6.锅烧热油，中小火加入豆腐。
7.两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。
8.切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。
9.加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。
10.加入虾仁翻炒。
11.然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！
12.并加适量芝麻香油和清水。
13.烧至沸腾。
14.然后将豆腐加入其中。
15.翻炒均匀后出锅。
16.豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。
17.赶紧啊呜来一口吧～
