1.所需主材料。
2.将所有材料洗净切好，鸡肉切丁。
3.鸡肉里加入1勺蚝油，适量胡椒粉和酱油抓均混合。
4.上锅入适量油，加入鸡肉丁翻炒至半熟。
5.再加入豌豆一起拌炒。
6.入适量盐炒至断生离火。
7.炒熟的鸡肉丁豌豆盛起。
8.再起锅入适量油，加入所有配菜煸炒。
9.加入适量盐和适量的酱油炒均离火。（配菜不需要炒至全熟，因为要入烤箱再烤的）
10.烤盘里加入两碗米饭摊平。
11.铺入配菜摊平。
12.放入适量的马苏里拉奶酪芝士。预热好烤箱180度。
13.最后将铺好芝士的米饭送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟至芝士融化即可出炉。
14.成品。色香味俱全。
芝士的份量随意。里面的配料可根据自己喜欢的口味调整。
