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葱油面的做法步骤

1.准备材料：香葱去掉葱白，留下青绿色的部分，把葱切段

2.把生抽、老抽和砂糖拌匀待用

3.炒锅放油用小火炸葱段

4.把葱段炸至黑黄色时关火

5.待油温冷却，加入准备好的调料

6. 再用小火，煮2分钟就熬煮好葱油调料

7.烧开水后下面条

8.烧开水后下面条

9.煮熟面条后捞起面条，沥水

10.用葱油拌匀面条即可

小窍门&温馨提示

1 老抽用于上色且有甜味，生抽主要用于增味且有咸味，砂糖可以按照喜好来决定放与不放
2 煮面条中途加冷水能保持面条爽口有劲道