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清炖美味羊肉汤的做法步骤

1.剔下腿骨，大块肉用来烧烤。

2.腿骨放入冷水锅中，加几滴料酒。

3.开锅后撇除浮沫。

4.放入除盐、洋葱和香菜外的所有调料。盖上锅盖，小火炖2小时左右，肉质熟烂。

5.汤起锅前，放入洋葱碎，香菜段、盐。

6.美味羊汤来喽！

7.还有美味烤羊肉！