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鳗鱼寿司卷的做法步骤

1.晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用

2.备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条

3.取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料

4.从前边往前卷起

5.卷实一些比较好

6.切开就可以吃啦

小窍门&温馨提示

1 寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2. 米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。
3. 切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4. 大根就是腌渍萝卜，寿司里经常用到的。