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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.半碗米洗净，放入一个皮蛋抓碎。

2.放入适量清水，倒入一勺花生油。

3.电饭煲按煮粥键。

4.剩余食材洗净切好备用。

5.肉放入葱姜，一勺生粉，两勺生抽，两勺料酒抓匀备用。

6.待时间剩余半小时把肉丝放入粥里搅散，盖上盖子继续煮五分钟。

7.放入切好的皮蛋岁搅拌均匀，还是盖上盖子继续煮五分钟。

8.放入适量盐。

9.放入生菜碎搅拌均匀就可以出锅了。

10.成品图。