主料:
猪肉,
300g,
鱿鱼,
1个,
芹菜,
150g,
饺子皮,
500g,
鸡蛋,
3个
辅料:
料酒适量,
酱油适量,
色拉油适量,
紫菜适量,
虾皮适量鱿鱼鲜肉汤饺的做法步骤

1.备好所用食材。

2.将鱿鱼还有鲜肉用绞肉机绞面肉蓉。

3.再将芹菜改刀配在鱿鱼肉蓉里,加入料酒酱油色拉油来调味。

4.将调好味的馅料包在饺子皮里。

5.锅里加水煮开,加少许细盐。

6.将包好的饺子下锅煮至浮起即可。

7.再将几张蛋皮切条备用。

8.调一个紫菜虾皮汤底,将煮好的饺子及蛋皮配在里面即可。

9.这样子一份汤饺就完成了。
小窍门&温馨提示
煎蛋皮用平底锅小火,少许油,用固定大小的汤勺来量度,这样子煎出来的蛋皮均匀。
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主食 面食 家常菜 饺子 猪肉
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