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白灼虾的做法步骤

1.姜切几片，大葱切段。鲜虾洗净剪去胡须备用

2.煮锅里放水放入姜片，葱段，放几滴白酒。水烧开后放入对虾，灼熟

3.取灼熟的虾放凉水中冰一下，摆盘即可

4.大蒜剁碎锅里放少量油小火煎香，盛出来加生抽，香醋，香油调成蘸酱