1.准备食材：胡萝卜、香菇、青虾、大米。
2.青虾去虾线。
3.洗净后下锅烧水加盐加料酒焯烫。
4.捞出后切段。
5.香菇胡萝卜洗净后切丁。
6.大米放入电饭煲内胆洗净后加入适量的清水。
7.准备葱花。
8.葱花放入碗中再加入2勺生抽。
9.起锅烧油。
10.倒入香菇丁、胡萝卜丁翻炒。
11.加入食盐。
12.加入郫县豆瓣酱。
13.翻炒均匀。
14.准备葱花。
15.调酱汁：将葱花装入碗中放入2勺生抽。
16.将炒熟的香菇虾仁倒入电饭煲内胆中。
17.再倒入酱汁。
18.预约时间40分钟，按下煮饭键。
19.成品图。
