1.准备好原材料；
2.鸡蛋打入面粉碗中， 加入适量的盐；
3.再加入适量的水拌均匀；
4.加入切碎的茴香末拌均匀；
5.倒入几滴油拌均匀；
6.这样茴香鸡蛋面粉糊就准备好了；
7.烧热锅，锅中刷层油， 倒入适量的面糊进去；
8.转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底， 将它煎至两面金黄即可。
9.可以开吃了。
1. 将面粉、鸡蛋、和茴香加入适量的水， 混合成稀稠程度合适的面糊， 加入几滴油能让软饼的口感更润； 2. 煎饼的时候无须很多油，倒入面糊后要马上转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底后，再小火慢慢煎熟即可。
