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乱炖的做法步骤

1.准备食材

2.四季豆处理干净

3.茄子，西红柿切好备用

4.准备葱姜蒜

5.锅里加少许底油，葱姜蒜炝锅

6.加四季豆翻炒

7.四季豆变软变色的时候，加土豆，继续翻炒

8.然后加适量清水，加红烧肉罐头，大火烧开，小火慢炖，然后加适量的盐

9.土豆七分熟的时候，加茄子和干辣椒

10.盖锅盖继续炖

11.九分熟的时候，加西红柿

12.炖熟，关火，加鸡精

13.装盘

小窍门&温馨提示

可以加南瓜和玉米，新鲜的辣椒等