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咸菜蒸肉的做法步骤

1.肥瘦相间的带皮肉。加。姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。

2.这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。

3.把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。

4.沸水上蒸锅蒸20分钟。

5.吃的时候搅拌均匀就可。

小窍门&温馨提示

肉一定要选肥瘦相间的，太肥和太瘦都不好。