主料:
铁棍山药，
200克，
胡萝卜，
1个，
黑木耳，
70克，
青蒜，
15克
辅料:
油适量，
盐适量，
姜适量，
鸡精适量铁棍山药炒木耳的做法步骤
1.准备食材
2.山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块
3.把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出
4.锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒.
5.待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒1分钟.
6.放下青蒜煸炒
7.待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可
小窍门&温馨提示
1.山药切好，要用清水浸泡着，否则容易生“锈”.
2.炒菜时，如果太干，可以放些水炒.
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热菜 家常菜 冬季食谱 铁棍山药
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