笋干老鸭煲

来源：笋干老鸭煲美食制作　尚小可　 |　 2023-01-22

主料:
鸭适量，笋干适量

辅料:
红枣适量，香菇适量

1.笋干，香菇，红枣泡水备用

2.鸭子洗净斩块

3.锅内加水烧开后，放鸭块焯水

4.撇去浮沫

5.移至砂煲中，加入足量的开水

6.放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒

7.加盖大火烧开后转小火炖2小时以上

8.肉烂后加盐调味即可

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