雪菜肉丝的做法,雪菜肉丝怎么做,雪菜肉丝面,雪菜肉丝面家常做法,雪菜肉丝怎么炒好吃,雪菜肉丝面浇头的做法

雪菜肉丝的做法步骤

1.原料图。

2.雪菜用水冲洗切末，笋干泡发后洗净切丝。

3.锅中倒入底油，将雪菜末放入煸香。

4.放入笋丝翻炒。

5.最后放入肉丝翻炒。

6.倒入少量料酒去腥，加入适量白糖调味即可。

小窍门&温馨提示

1、雪菜用水冲洗即可，无需浸泡，否则鲜味会洗掉。

2、肉丝最后放入，为了防止口感变硬。

3、由于雪菜本身带有咸味，因此无需放盐，只需放入适量糖中和下味道即可。