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大骨焖笋干的做法步骤

1.原料图。

2.笋干提前浸泡一夜。

3.大骨过水除去浮沫。

4.大骨，笋干，葱结，姜片放入电压力锅中。

5.放入八角，香叶，桂皮，滴入料酒，放入没过食材的水，电压力锅焖熟。

6.焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，大火煮沸。

7.盖上锅盖，转小火继续焖煮20分钟即可。