菌菇同骨汤的做法,菌菇同骨汤怎么做,菌菇骨头汤,菌菇大骨汤,菌汤和骨汤,菌菇大骨汤的做法

主料:
香菇适量，蘑菇适量，鸡腿菇适量，平菇适量，竹荪适量，金针菇适量猪同骨适量

辅料:
姜适量，蒜适量，胡萝卜适量

配料:
盐适量老酒适量汤适量，高汤适量

1.所有材料切好，竹荪泡法。

2.锅里加水，放入少许盐和姜煮开

3.把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫

4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的

5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味

6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒

7.再把同骨放进去抄出香味

8.倒入高汤煮开

9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时

10.盛出装盘

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