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肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤

1.食材：豆腐。

2.茶树菇（已清洗）。

3.肉末。

4.香葱。

5.水淀粉。

6.将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。

7.将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。

8.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。

9.随后，合入切碎的茶树菇翻炒一下。

10.接着，合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。

11.然后，倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。

12.最后，搁入香葱，即成。