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糖渍金桔的做法步骤

1.金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。

2.用小刀切几刀，按压挤出种子。

3.全部切好。

4.取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。

5.撒一层白糖。

6.再放入一层金桔。

7.撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。

8.将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。

9.煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。

小窍门&温馨提示

做好后密封冷藏保存。取食时要用干净无水的勺子。