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茼蒿杆炒香干的做法步骤

1.茼蒿杆切成寸段。

2.香干，胡萝卜切丝。

3.葱蒜切末。

4.锅中倒油，油五成热时放辣椒，花椒，葱和蒜，爆香。

5.放入香干和胡萝卜丝炒，炒到胡萝卜丝五成熟。

6.放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟时放酱油和盐，熟后出锅即可。

小窍门&温馨提示

简单易学的快手菜，而且健康，胡萝卜爱吃熟的话就早放多炒会儿即可。