香蕉椰蓉马芬

香蕉椰蓉马芬的做法步骤

1.鸡蛋里加入糖，搅匀。

2.加入色拉油，搅匀。

3.低粉和泡打粉混合均匀，筛入盆中。

4.划十字搅拌，至大概无干粉。

5.将面糊倒入6连杯方形不粘模具中，将香蕉切片摆在面糊中间。

6.表面撒上椰蓉，烤箱预热好后，180度烘烤25分钟。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋与糖、后来加入色拉油时，每一步都要搅打得十分均匀。但是面粉不需要过度搅拌，否则容易出筋。
2.香蕉最好切得薄一些，我切得厚了，结果在烘烤中鼓了出来。
3.低粉一定要与泡打粉提前混合均匀再筛入，这样蛋糕才会松软。
4.所用模具为学厨金色6连杯方形不粘模。