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生煎大虾的做法步骤

1.鲜虾洗干净，剪去长须。

2.加白酒。

3.加姜片。

4.加盐，拌均匀腌制10分钟。

5.煎锅烧热加少许油，虾入锅煎。

6.小火煎，煎好一面再煎另一面。

7.虾煎熟盛出，撒少许椒盐即可享用。

小窍门&温馨提示

1、腌制虾的调料依据个人口味添加。白酒可以去腥。
2、虾很容易熟，不宜煎的时间过长。