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香辣鱼嫩子的做法步骤

1.原料：鱼嫩子。

2.配料：青辣椒、红辣椒、姜、蒜。

3.鱼嫩子用水泡五分钟后，洗净。

4.沥干水备用，将蒜、辣椒切碎。

5.油锅烧热，倒入鱼嫩子炒香。

6.加入大蒜。

7.加入辣椒和盐炒匀。

8.快炒几下，就可以出锅。