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腌制蒜苔的做法步骤

1.盐备用。

2.白糖备用。

3.生抽备用。

4.花椒和桂皮备用。

5.红辣椒备用。

6.锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒，开火煮料，大火烧开即可。

7.蒜苔洗净，掐去尾部。

8.晾干(4小时)。

9.切寸段。

10.待凉备用。

11.蒜苔倒入凉好的汤汁中，一定要没过蒜苔。

12.爽口开胃菜。