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浇汁鸡腿的做法步骤

1.备好食材： 鸡腿洗净去骨，姜切成片备好。

2.锅内加入适量清水，下料酒，盐，姜片，鸡腿肉焯水至熟。

3.捞出过凉开水冲洗沥干。

4.放在干净的菜板上切成块。

5.装盘摆好。

6.准备料汁，碗内加入适量盐，生抽，少许白糖，凉开水搅拌均匀。

7.把汁水淋在鸡腿上。

8.花生米弄碎备用。

9.撒上花生碎即可。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡腿焯熟过凉开水，可以增强口感！