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红烧划水的做法步骤

1.草鱼鱼尾洗好。

2.切成如图的样子。

3.把鱼的两边抹些生粉。

4.配菜切好：五花肉，香菇，冬笋。

5.下油锅煎鱼。

6.煎好出锅备用。

7.炒五花肉。

8.五花肉炒出油后，加葱姜蒜、花椒，炒出香味儿，加冬笋香菇炒。

9.冲入热水，加盐。

10.把鱼尾入锅，炖入味即可。