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粉色小猪佩奇冰皮月饼的做法步骤

1.准备冰皮月饼预拌粉。

2.冰皮月饼预拌粉、红曲粉拌匀，加沸水，和面团。

3.准备豆沙和咸蛋黄。

4.将咸蛋黄包入豆沙中，搓成球。

5.将粉色面团均匀分份，搓圆。

6.将馅包入面团中。

7.将包好的面团放入模具中。

8.压制月饼模具。

9.做好的小猪佩奇冰皮月饼。

10.全部做好。

11.粉色的小猪佩奇冰皮月饼。

小窍门&温馨提示

可用冰皮月饼专用果粉替代红曲粉。