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西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1.土豆青椒，西红柿各一个。

2.土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。

3.适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。

4.葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。

5.锅内适量油烧热。

6.葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。

7.牛腩倒入。

8.适量老抽。

9.翻炒均匀。

10.适量开水中火炖20分钟。

11.土豆西红柿块放入。

12.适量盐小火炖二十分钟。

13.炖至汤浓土豆软糯。

14.青椒放入，翻炒。

15.适量生抽翻匀，关火盛盘。

16.成品。

17.成品。