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梅花肉炖春笋的做法步骤

1.梅花肉600克，春笋300克。

2.春笋切成段，冲洗干净，焯水5分钟，过凉控干备用。准备几块冰糖，一个料包(包括炖肉料，葱，姜)。

3.梅花肉切块，凉水入锅烧开去血水，洗净备用。

4.平底锅加热加点油，加点冰糖，加点酱油，把洗净的肉放锅里翻炒上色。

5.炒好之后加热水不用太多，根据需求加水，放上料包，盖上盖子设定快速肉19分钟，开始炖肉。

6.肉炖好之后拣出料包，加上春笋，在一点盐，炖一会然后大火收汁。

7.梅花肉炖春笋太香了。