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煎小黄花鱼的做法步骤

1.将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时

2.腌好后，鱼在淀粉里滚一圈。

3.热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄即可

4.外酥里嫩！