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香炸黄鱼排的做法步骤

1.黄鱼洗净，沥干水份，去掉骨头

2.准备淀粉、鸡蛋、面包糠

3.鱼排依次粘上淀粉、鸡蛋、面包糠制成生坯

4.锅入油放鱼排中火炸到定型捞出，升油温复炸至金黄色

5.装盘撒上椒盐即可

小窍门&温馨提示

也可以配上番茄酱吃，很美味的！