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香煎藕饼的做法步骤

1.藕切丁，备用。

2.肉切丁，备用。

3.肉剁成泥。

4.待用。

5.切好的藕丁。

6.藕丁放在肉泥上。

7.虾米浸泡之后放在藕丁上。

8.和肉一起剁。

9.加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性，加入适量的干淀粉拌匀。

10.放入葱花。

11.用手的虎口挤成丸子，勺子顺势钥出来，放在有橄榄油的平底煎锅中。

12.小火慢煎，正反面煎透，香酥即可。最后装盘后撒入黑胡椒碎、干辣椒盐碎。