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1.准备上图食材,芹菜,鲜虾,辣椒。
2.基围虾去头去壳,挑出虾线,割开虾背如图。
3.水开放入虾仁,水里放点花椒料酒去腥。
4.虾仁煮至卷起捞出备用。
5.芹菜斜切成段,辣椒切圈。
6.油热放入辣椒 姜蒜 花椒 爆香。
7.倒入芹菜翻炒至八分熟。
8.倒入虾仁。
9.放调料和盐翻炒均匀。
10.就可以出锅啦!
11.成品图。