主料:
鸡小腿，
6个，
紫苏，
2根长枝
辅料:
生姜，
1小块，
干辣椒，
10克干花椒，20粒八角，
1粒，
高汤，
1.5汤碗
配料:
酱油，
2汤匙，
蚝油，
2茶匙，
鸡精适量，
料酒，
2茶匙紫苏鸡腿的做法步骤
1.将鸡小腿洗净，以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净，生姜切片。
2.起锅放油，小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。
3.调料炒香后，放入腌制的鸡小腿，加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。
4.在锅内加入1.5汤碗高汤或清水，盖上锅盖改以小火炆煮，中途需要翻面。
5.锅内汤汁快收干时，放入紫苏叶，再次炆一小会儿，至水完全收干，放1∕4茶匙鸡精，炒均后关火。
6.按自己喜欢的方式装盘，即可。
TAGS：
小吃 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 鸡小腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌包心菜的做法,凉拌包心菜怎么做,凉拌包心菜做法,凉拌包心菜丝,凉拌包菜怎么做好吃又简单,凉拌包心菜和粉丝
下一篇： 芹菜叶煎蛋的做法,芹菜叶煎蛋怎么做,芹菜叶煎蛋有什么好处,芹菜叶煎蛋的做法,芹菜叶煎蛋可以吃吗,芹菜叶煎蛋能减肥吗
