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豉香豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小块，指天椒切成圈待用。

2.葱切成葱花待用。

3.香辣豆豉备好。

4.锅下油烧微热，然后把豆腐块放入。

5.用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。

6.另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香。

7.倒入煎好的豆腐，淋入生抽。

8.翻炒均匀，撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、豆豉压碎会更入味。
2、如果喜欢吃比较嫩的豆腐可以用小火煎制，用中火煎出来的豆腐香而硬。