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1.成品图。
2.米饭,牛肉切丁,用玉米淀粉腌制一会,红椒切断,萝卜干切断。蒜薹切断备用。
3.油锅起火,烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒几下,倒入蒜薹,红椒煸炒几分钟至八成熟。
4.加入少许生抽。
5.煸炒几下。
6.倒入米饭一起煸炒,用铲子按压均匀。
7.调入盐,入味。
8.大火煸炒均匀出锅。
9.入碗中,成品图来一张。