牛肉海鲜菇

牛肉海鲜菇的做法步骤

1.一块牛肉切成薄片。

2.加入一勺料酒，一勺蚝油，适量食盐和原味鲜，一勺生粉。

3.抓拌均匀腌制15分钟。

4.一袋海鲜菇清洗干净，焯水2分钟备用。

5.三瓣大蒜切末。

6.三个泡红椒切碎。

7.锅中放适量油，加入肉片快速滑开。

8.加入海鲜菇一起翻炒。

9.加入一勺原味鲜酱油调味。

10.等汤汁差不多收干时，快速翻炒均匀即可。

11.美味完成。

小窍门&温馨提示

海鲜菇比较容易吸收水分，焯水之后可以用手挤压一下，炒制时汤汁就不会太多。放点泡椒可以提味，如果宝贝不能吃辣，就选择那种甜椒或者不放。