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黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材：如图， 黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用，鸡蛋备好。

2.鸡蛋打散加入适量温水及料酒，盐搅拌均匀备用，黄花菜切成小段，木耳切成小块备用。

3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

4.锅内再次倒入油，下木耳，黄花菜翻炒均匀。

5.加入适量热水及盐焖煮两分钟。

6.倒入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。

7.即将出锅装盘。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用！