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蓝莓干吐司的做法步骤

1.把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。

2.放入黄油和面20分钟。

3.可拉出薄膜。

4.放入盆中发酵。

5.发酵至2到2.5倍。

6.排空气，把面团分3小团醒15分钟。

7.取一面团擀成长条，放上蓝莓干。

8.由上往下卷起，放入模具中进行第二次发酵。

9.发酵至8分满，涂上蛋液。

10.放上杏仁片，烤箱预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可。

11.成品图。