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紫薯西米露的做法步骤

1.

主料

2.紫薯洗净去皮，切小块

3.锅里烧开水，放紫薯和冰糖，煮至软熟后，放一边晾凉

4.另起一锅，再次烧开水，水滚后放西米下去煮

5.一边煮一边搅拌，以免粘锅

6.煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟

7.焖至西米完全透明后即可

8.煮好的西米过凉水后捞出

9.晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里

10.依个人口味调入适量炼奶即可

小窍门&温馨提示

冰糖和炼奶的量依个人口味添加，喜欢甜味的可以放多一些。