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腊味黑白米蒸饭的做法步骤

1.准备食材：大米、黑米、腊肠、香葱等；

2.黑米和大米，分别洗净浸泡20分钟；

3.腊肠切片；

4.浸泡的米捞出，沥干水分，放油、盐拌均；

5.放入切好的腊肠在米上面，加入适量的水；

6.蒸锅中倒入适量的清水，煮沸，放入锅中，蒸35分钟；

7.蒸好，放入香葱，焖5分钟，开盖即可。

小窍门&温馨提示

1.大米、黑米要分别，浸泡；
2.黑米颜色别黑字属于经常；
3.蒸好之后，再焖5分钟，饭更好吃。