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肉汁卤蛋的做法步骤

1.备好所用食材。

2.鸡蛋冷水下锅，煮开后焖十分钟。

3.肉汁凝固了，可以加入少许的热水。

4.将鸡蛋剥好壳，与豆干备在一起。

5.将食材下锅，汤水以满到食材为标准。

6.选择焖煮功能，煮制25分钟。

7.煮好后不要着急出锅，继续在锅里入味一晚。

8.要吃的时候加热一下即可。

小窍门&温馨提示

鸡蛋最初煮制不要太过，冷水下锅煮开后焖十分钟就可以了，这样子煮好它的状态还是溏心的。