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麻婆豆腐的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.将豆腐洗净，大小块备用。

3.锅中放入清水，放入豆腐烧开，加点盐。

4.将豆腐捞起来。

5.调好水淀粉备用。

6.锅置火上，放入油烧热。

7.下入猪肉末翻炒段生起锅。

8.下入豆豉、豆瓣翻炒，再加入豆腐翻炒。

9.加入水淀粉、生抽、花椒烧一会，放入味精、蒜苗起锅即成。

10.再在面上撒上花椒面。

11.做好的麻婆豆腐，色泽红亮，味道鲜香。